上海出台食品安全信息追溯工作行动方案 升级“从农田到餐桌”的信息追溯体系

【上海出台食品安全信息追溯工作行动方案 升级“从农田到餐桌”的信息追溯体系】上海市食品药品安全委员会近日出台《上海市推进食品安全信息追溯工作行动方案（2023-2025）》。 2023年，完成上海市食品安全信息追溯平台及应用场景信息化建设阶段性任务；对已纳入本市食品安全信息追溯管理目录的食品和食用农产品的追溯信息覆盖率和上传率保持在100％；开展区块链技术在食品安全信息追溯中的应用试点和地产食用农产品承诺达标合格证的推广试点；推进源头赋码，本市生产的食品（纳入食品安全信息追溯管理目录）的外包装赋码率达到100％；大型商超、学校食堂供应商实施追溯单或加贴追溯二维码的比例大幅增长；有序推进追溯信息与基层市场监管所数字化监管系统融合。