阿洛酮糖“入食”在即 多家上市公司已量产

【阿洛酮糖“入食”在即 多家上市公司已量产】日前，国家卫健委公告，正式批准“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”列入食品工业用酶制剂新品种。据了解，该物质作为食品工业用酶制剂，主要用于催化D-果糖制得D-阿洛酮糖（简称“阿洛酮糖”）。业内普遍认为，该酶制剂获批将加速推进阿洛酮糖国内销售的合法化进程。在对代糖产业调研时了解到，已有上市公司布局阿洛酮糖并有量产。“公司阿洛酮糖投产以来，产品全部出口海外。生产线一直满负荷生产，产品供不应求。”5月25日，百龙创园相关负责人对记者表示。