变废为宝新路径！我国科学家将二氧化碳人工合成葡萄糖和脂肪酸

【变废为宝新路径！我国科学家将二氧化碳人工合成葡萄糖和脂肪酸】日前，我国科学家独创了一种二氧化碳转化新路径，通过电催化与生物合成相结合，成功以二氧化碳和水为原料合成了葡萄糖和脂肪酸，为人工和半人工合成“粮食”提供了新路径。此项研究中，科研人员首先将二氧化碳高效还原合成高浓度乙酸，然后用酿酒酵母对乙酸进行发酵。“这个过程可以理解为，先将二氧化碳转化为酿酒酵母的‘食物’乙酸，然后酿酒酵母不断‘吃醋’来合成葡萄糖和脂肪酸。”研究完成者之一、中国科学技术大学教授曾杰说。该成果28日以封面文章形式在国际学术期刊《自然·催化》发表。